Thịt ba chỉ om nấm đậm đà

Món thịt ba chỉ om nấm thơm mềm, đậm đà sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng. Chỉ mất ít phút là bạn đã có một món ăn với nguyên liệu quen thuộc giá rẻ lại đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình rồi đấy. Thử xem nhé các chị, các mẹ!

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ
- 8-10 cái nấm
- 6-8 tép tỏi; 40g gừng; 30g hành; 50ml rượu nấu ăn
- Gia vị: 30ml xì dầu; đường phèn; bột bắp pha nước (30g bột bắp hòa với 40ml nước)

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấm ngâm nước cho mềm, rửa sạch. Để sang một bên. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Để sang một bên. Gừng thái lát, hành lá xắt khúc.

Bước 3: Trong một nồi, đun dầu với lửa lớn. Cho gừng vào xào thơm. Thêm hành lá, Rồi thịt heo vào đảo trong 5 phút. Thêm rượu nấu ăn vào.

Gắp thịt ra. Để sang một bên.

Bước 4: Trên một chảo, thêm tỏi và nấm, rồi cho rượu nấu ăn vào. Thêm một ít nước vào, đun sôi. Đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Cho lợn vào, nêm các gia vị xì dầu và đường vào. Nấu trong 15 phút.

Say đó, thêm bột bắp hòa nước vào, khuấy đều cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Cho thịt ba chỉ om nấm ra bát rồi ăn với cơm trắng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ om nấm!

Theo Ngọc Anh (DDC)

Read More

NỘM DƯA CHUỘT

Nộm dưa chuột mát giòn cho những ngày hè nóng bức. Đợt nóng kéo dài khiến cho khẩu vị của gia đình giảm sút đáng kể, một món ăn đơn giản, thanh đạm như nộm dưa chuột lại dễ “lấy lòng” cả nhà hơn.

Món nộm dưa chuột mát mắt với màu xanh mướt sẽ lôi kéo các “thực khách” trong bữa cơm ngày nắng. 

Nguyên liệu

- 50g rau mùi
- 1 đầu tỏi tây, 1 cọng cần tây loại to
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả ớt sừng xanh
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, ít dầu mè, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm

Bước 1:
Ớt sừng, dưa chuột, đầu tỏi tây, cần tây và rau mùi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4 – 5 cm. Cố gắng cắt các nguyên liệu cùng kích cỡ thì trông thành phẩm sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 2:
Cho tất cả nguyên liệu vào một bát trộn.

Bước 3:
Thêm 1 muỗng cà phê ớt bột.

1 muỗng cà phê đường.

1 muỗng cà phê muối.

Cuối cùng là 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và ít dầu mè, trộn đều. Bạn chỉ nên trộn nộm trước bữa ăn khoảng 5 – 10 phút để món nộm giữ nguyên độ tươi giòn khi thưởng thức. Nếu trong nhà có sẵn ít mè rang thì đừng ngại ngần mà thêm ngay vào món nộm này. Cái bùi thơm của mè sẽ tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn đơn giản mà ngon miệng. Bạn cũng có thể bổ sung gà xé sợi, thịt luộc hay giò thái chỉ nhỏ trong phần nguyên liệu để món nộm cung cấp thêm nhiều dinh dưỡng hơn.

Với cách làm mới món nộm dưa chuột quen thuộc này, bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức nhờ cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm mà lại kích thích được vị giác của các thành viên trong nhà, bữa cơm cũng dễ trôi hơn bình thường rất nhiều đấy! Hương thơm nhè nhẹ của rau mùi, của hương mè dậy lên trong từng miếng nộm chua cay, giòn ngọt vừa miệng ngay lập tức đánh thức khứu giác vốn đang uể oải.

Read More

Bánh Trung thu nướng nhân hạt dẻ

Bánh Trung thu nhân hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn bởi hương vị mới lạ. Còn vài ngày nữa là tới trung thu rồi, bạn đã chọn được loại bánh nào để làm chưa?

Nguyên liệu:

Cho phần vỏ:

- 1 lòng đỏ trứng gà
- 80ml nước đường bánh nướng
- 45ml dầu
- 1/3 muỗng cà phê bột nở
- 160gr bột mì

Cho phần nhân:

- 1kg hạt dẻ
- 50ml dầu ăn
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng canh bột mì
- 150gr đường

Hỗn hợp quét mặt bánh: 2 lòng đỏ trứng; 1 muỗng cà phê dầu ăn; 1/2 muỗng cà phê nước màu dừa. Đánh tan hỗn hợp này và lọc lại qua rây

Thực hiện:

Phần 1: Làm nhân

Bước 1: Hạt dẻ cho vào nồi cùng với nước luộc 30 phút cho chín. Sau đó lột bỏ vỏ ngoài. Cho hạt dẻ vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Hạt dẻ xay nhuyễn cho ra chảo, muối, đường, dầu, bột mì vào chảo không dính.

Bắc lên bếp sên với lửa vừa cho đến khi nhân hạt dẻ quyện thành một khối dẻo thì tắt bếp. Chờ nhân hơi nguội thì vo viên kích cỡ tùy theo khuôn bánh của bạn.

Phần 2: Làm vỏ bánh

Bước 1: Cho lòng đỏ, nước đường, dầu vào một bát hòa chung.

Bước 2: Bột mì, bột nở cho vào âu trộn chung. Tạo một khoảng trống giữa đám bột.

Bước 3: Sau đó cho trứng, hỗn hợp nước đường vào giữa đám bột, mang bao tay nhồi 5-7 phút là bạn có 1 khối bột rất dẻo.

Bước 4: Để bột nghỉ 30 phút trước khi chia bột từng phần thích ứng với khuôn và nhân. Tỷ lệ chia bột và nhân là 1 bột thì 2 nhân. Nếu khuôn 150gr thì nhân 100gr còn bột thì 50gr.

Bước 5: Đè dẹt mỏng miếng bột, sau đó cho nhân vào rồi từ từ vo bột phủ hết phần nhân.

- Cho 1 ít bột mì khô vào khuôn và thoa xung quanh viên bánh trước khi đóng bánh. Xếp bánh ra khay.

Bước 6: Lò nướng bật trước 15 phút ở nhiệt độ 190-200 độ C. Sau đó cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng 5 phút. Qua 5 phút lấy bánh ra để vài phút cho bánh nguội trước khi quét trứng hỗn hợp trứng.

Khi quét trứng xong cho khay bánh vào lại lò nướng 6 phút. Qua 6 phút lấy khay bánh ra, vẫn phải để bánh hơi nguội trước khi quét lớp trứng thứ hai. Cuối cùng cho khay bánh vào lò nướng 6 phút nữa là hoàn tất.

Lưu ý: Nếu mặt bánh chưa có màu nâu đẹp, bạn cần bật lửa trên nướng 1-2 phút là đẹp.

Bánh nướng trung thu để qua 1-2 ngày màu sẽ lên bóng rất đẹp. Cùng với nhân hạt dẻ dẻo thơm hảo hạng.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu nướng nhân hạt dẻ lạ miệng!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Read More

SU SU XÀO THỊT

Su su xào thịt không những đẹp mắt, ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe của bạn và gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè này. Ăn su su rất tốt cho tim mạch và cũng có thể gúp ngăn ngừa ung thư. Đây là loại quả phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món ăn,ngoài ra nó còn rất giàu năng lượng, giúp ngăn ngừa táo bón, tốt cho tuyến giáp và còn một tác dụng nữa mà phái đẹp rất thích đó là kiểm soát chất nhờn cho da mặt, giúp ngăn ngừa mụn.

Nguyên liệu

-2 quả su su
-1 củ cà rốt nhỏ
-200g thịt nạc vai
-Hành, mùi

Cách làm

Su su nạo vỏ, rửa cho sạch mủ, thái lát mỏng.
Cà rốt nạo vỏ, thái khoanh tròn mỏng.
Thịt xay nhuyễn, ướp với chút muối tiêu.
Hành, mùi thái nhỏ, giữ lại đầu hành trắng để phi.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vào chảo xào, nhanh tay đảo nhanh cho thịt thật săn. Nêm chút mắm cho thơm.

Cho cà rốt vào đảo đều. Thêm chút nước lọc xào cho cà rốt chín mềm.

Cà rốt hơi mềm thì cho tiếp su su vào (thêm nước nếu thấy chảo hơi khô), đảo đều cho su su mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành mùi thái nhỏ vào đảo đều, rắc tiêu xay.

Múc su su xào thịt ra đĩa là món ăn đã sẵn sàng!

Read More

Ngao xào nước cốt dừa

Ngao xào nước cốt dừa vừa thơm ngon lại trang trí đẹp mắt sẽ khiến ai cũng thích mê. Thi thoảng bạn cũng phải đổi bữa để ăn thêm hải sản cho cả gia đình hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Món này rất ngon đó.

Nguyên liệu:

- 1 kg ngao rửa sạch
- Ớt chuông đủ màu thái hạt lựu
- Rau quế thái nhỏ
- Sả, ớt hiểm, tỏi bằm nhỏ.
- 200ml nước cốt dừa
- Gia vị: muối, mì chính, dầu ăn.

Thực hiện:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, tỏi, ớt hiểm vào phi thơm.

Bước 2: Đổ nước cốt dừa vào, nêm gia vị vừa ăn rồi đun sôi.

Bước 3: Cho ngao vào, đảo đều một lượt rồi đậy vung.

Bước 4: Canh ngao vừa mở miệng thì tắt bếp, cho rau quế, ớt chuông vào rồi xếp ra đĩa.

Lúc này bạn và gia đình có thể thưởng thức món ngao xào nước cốt dừa thơm ngon, lạ miệng mà rất hấp dẫn rồi.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với ngao xào nước cốt dừa nhé!

Theo Bếp Nàng Thơ (Khám phá)

Read More

THỊT VIÊN XÍU MẠI

Thịt viên xíu mại mềm ngọt, nước sốt chua chua rất hấp dẫn trong những ngày nóng bức này. Nếu bạn băn khoăn không biết chiều nay ăn gì thì hãy lựa chọn ngay món thịt viên xíu mại này nhé, sẽ rất hợp với bữa cơm gia đình và cả các trẻ nhỏ nữa đấy!

Nguyên liệu

-200g thịt nạc vay xay
-1 củ hành tây nhỏ
-1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi
-3 quả cà chua
-Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

Hành tây gọt vỏ băm nhỏ.

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch băm nhỏ.

Thịt nạc vai ướp 1 thìa café bột canh chừng 10 phút.

Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 thìa café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm.

Cà chua rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, đổ cà chua vào đun sôi, nêm chút đường và bột canh cho vừa miệng.

Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại.

Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

Món ăn bạn có thể dùng với cơm nóng hay bánh mỳ, thậm chí là bún đều rất ngon. Mùa hè đến rồi việc lựa chọn thực đơn thường khó khăn hơn vậy nên bạn hãy thử ngay món ăn này nhé, vừa đơn giản lại rất dễ ăn, phù hợp với túi tiền và rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.

Read More

CANH SƯỜN NẤU CỦ DỀN

Canh sườn nấu củ dền là một món canh rất ngon mà lại rất mát. Quá tuyệt vời để gia đình bạn có một bữa cơm ngon lành ngày đầu tuần. Với sự kết hợp giữa củ dền và các loại củ khác với sườn non trong món canh sườn nấu củ dền sẽ cho bạn và gia đình một ăn thật ngon và bổ dưỡng!

Nguyên liệu

- 1 củ dền đỏ
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 100g sườn non
- 1 tép tỏi, hành hương
- Vài cọng hành lá
- Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm

Củ dền, cà rốt, khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi băm để cho thấm.

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho hành hương vào, đảo cho thơm và hơi vàng rồi cho tỏi vào, khi tỏi gần vàng thì thêm sườn non, đảo cho thịt săn lại thì cho đủ lượng nước vào nấu đến khi nước sôi.

Khi nước đã sôi thì cho củ dền, cà rốt vào, khi củ dền và cà rốt gần mềm thì bạn thêm khoai tây, nấu đến khi các loại củ chín đều thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp.

Múc canh sườn nấu củ dền ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ, dùng ngay.

Củ dền có nhiều Vitamin A, B1, B2, ngoài ra còn có tác dụng tuyệt vời khác là bổ máu. Sự kết hợp giữa củ dền và các loại củ khác với sườn non sẽ là món canh thật bổ mà bạn cần nấu để tẩm bổ cho cả nhà trong những ngày mệt mỏi.

Read More

TÔM XÀO LẠC

Tôm xào lạc là một món ăn ngon và khá mới mẻ. Món tôm xào lạc mang hương vị khá lạ, vừa ngọt thơm của tôm, vừa bùi bùi của lạc, ăn cũng hay hay và đặc biệt rất là đưa cơm đó. Vậy nên các chị em mình hãy thử làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

-450g tôm tươi
-3 muỗng canh dầu đậu phộng
-1 quả ớt xanh
-3 tép tỏi
-1 nhánh gừng
-1 muỗng canh lạc
-3 -5 quả ớt khô
-Hành lá

Phần nước xốt:

-1 muỗng canh nước tương nhạt
-2 muỗng nước tương đen
-2 muỗng canh đường
-1 muỗng cà phê bột bắp
-2 muỗng cà phê dấm đen
-1 muỗng cà phê dầu mè
-1 muỗng canh nước (hoặc nước dùng gà)

Cách làm

Ớt xanh rửa sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, gừng rửa sạch băm nhỏ, ớt khô cắt khúc, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen ở lưng cho vào 1 cái bát. Dùng 1 bát khác cho tất cả phần nước xốt vào hòa chung.

Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho lạc vào rang tới chín thì trút ra, sau đó thêm dầu ăn vào và cho tôm vào xào sơ qua sau đó trút tôm ra bát.

Để lại một ít dầu trong chảo sau khi trút tôm ra. Thêm tỏi, gừng, hành lá vào xào khoảng 30 giây cho đến khi dậy mùi thơm thì thêm ớt khô và tiếp tục đun thêm khoảng 30 giây nữa. Sau đó cho thêm ớt xanh vào đun tới chín mềm. Tiếp đó trút tôm đã xào sơ qua vào và thêm nước xốt đã chuẩn bị vào và đảo đều. Thêm tiếp lạc rang vào vào đun cho tôm chín và ngấm nước xốt thì tắt bếp.

Read More

CHẢ ĐẬU THỊT THƠM GIÒN

Món chả đậu thịt vàng rộm không chỉ hợp ăn với cơm trắng, mà với bún hay cháo cũng là ý tưởng không khiến bạn thất vọng. Chỉ với những nguyên liệu rất dễ chế biến, bạn sẽ làm được cho gia đình mình một món ăn ngon không thể từ chối. Viên chả vàng rộm không chỉ hợp ăn với cơm trắng, mà với bún hay cháo cũng là ý tưởng không khiến bạn thất vọng. Món này có thể biến tấu thêm phần nhân thịt bằng thịt gà hay bò cho lạ miệng, hoặc biến thành món chay khi bạn loại bỏ chính phần nhân thịt này.

Nào, cùng Bắp chuẩn bị món chả đậu thịt thơm giòn này nhé!

Nguyên liệu

- 100g thịt lợn băm
- 100g đậu phụ
- Gia vị ướp: 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ, 1 muỗng canh gừng băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, ¼ muỗng cà phê đường, 1 ít muối tùy khẩu vị
- Gia vị chiên: 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa cà phê hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, ½ muỗng canh tương nhạt, ¼ muỗng cà phê dầu mè

Cách làm

Cho đậu phụ vào khăn mỏng sạch, bóp nát đậu cho ra bớt nước, cho phần đậu này vào bát lớn, trộn đều với thịt băm và tất cả các gia vị ướp. Sau đó chia nhân vừa trộn thành 6 phần, bạn đeo bao tay thực phẩm vào, lần lượt viên tròn phần nhân này rồi ấn dẹt.

Làm nóng dầu trong chảo, chờ dầu nóng thì thả từng viên chả đậu vào chiên.

Chiên cho đến khi một mặt trở nên xém vàng trên lửa trung bình (khoảng 3 phút) mới lật chả chiên vàng nốt mặt còn lại.

Thêm hành tím, tỏi bằm, hành lá cắt nhỏ, gừng băm, nước tương nhạt và dầu mè vào đảo qua lại chừng vài giây cho gia vị dậy thơm. Hạ nhỏ lửa, đậy nắp lại và tiếp tục chiên trong 1 phút nữa thì tắt bếp. Gắp chả ra đĩa, dùng nóng.

Bạn có thể ngửi thấy hương thơm điếc mũi của chả đậu thịt ngay từ trong quá trình chiên. Rắc thêm một xíu tiêu bột trên mặt đĩa chả, chắc chắn sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên kích thích hơn đấy!

Read More

MỀ GÀ XÀO RAU CỦ

Mề gà xào rau củ là một món ăn khá đơn giản khi chế biến, nhưng lại đảm bảo ngon lành cho bữa cơm đầu tuần của gia đình bạn. Mề gà giòn dai sần sật, thấm vị cùng ít rau củ quả mang đến cho bạn cảm giác rất cân bằng trong vị giác và ngon miệng.

Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé!

Nguyên liệu

-Mề gà
-Ngó sen
-Cà rốt
-Ớt chuông xanh
-Gia vị: Bia, gừng, rượu trắng, bột ngô, dầu, muối

Cách làm

Rửa sạch mề gà, rồi cho vào bát cùng với bia, ngâm trong khoảng ít nhất 10 phút. Sau đó, bạn vớt mề gà ra, để ráo nước, rồi cho muối, rượu, gừng và ít bột ngô.

Trộn đều rồi để ướp trong 5 phút. Đồng thời chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho mề vào xào nhanh.

Xào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì bạn cho ngó sen xắt khúc vào.

Nêm nếm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho ớt xanh và cà rốt thái mỏng vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt bếp.

Lấy mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Read More

CANH ĐẬU HŨ THỊT BÒ

Canh đậu hũ thịt bò là một món canh ngon mà lại rất giàu dinh dưỡng. Với món canh đậu hũ thịt bò này, bạn vừa có món canh thanh nhẹ dễ ăn vừa đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cả nhà. Hơn nữa, món canh này cũng được thực hiện rất nhanh chóng. Vì thế bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món canh này cho bữa cơm chiều của gia đình bạn. 

Nguyên liệu

- 3 quả cà chua
- 200gr thịt bò
- 1 bìa đậu hũ
- Hành lá, tỏi, thì là
- Tiêu, hạt nêm

Cách làm

Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi tiêu và hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tỏi vào phi thơm thì trút cà chua vào xào đến khi cà chua ra màu. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn cho vào nồi canh nêm nếm lại cho vừa.

Thịt bò cho ra tô, xếp đậu và cà chua vào cùng rắc hành lá, thì là lên. Chan nước dùng đang sôi vào phần thịt bò trong tô canh là bạn có món canh đậu hũ thịt bò thật ngon rồi!

Nguồn Afamily

Read More

CANH BÍ ĐAO THỊT BẰM

Canh bí đao thịt bằm là một món canh rất ngon, mát mà lại dễ nấu. Thông thường thì chúng ta thường dùng xương heo để làm món canh này, tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy bận rộn quá thì thịt bằm sẽ là nguyên liệu tuyệt vời để thay thế.

Canh bí đao thịt bằm là món canh rất mát và dễ ăn, đặc biệt là trong những ngày hè "rực lửa" này. Với chút hương gừng thoang thoảng, món canh này không hề bị nóng mà ngược lại còn giúp cân bằng vị giác và dinh dưỡng, giúp bạn ngon miệng hơn!

Nguyên liệu

-250g thịt heo bằm
-400g bí đao
-Một ít ngò
-Gia vị: hành lá xắt nhỏ, gừng, 1 lòng trắng trứng, 10ml nước tương, 3g muối, một ít nước, 3g tiêu xay, dầu mè

Cách làm

Gọt bỏ vỏ bí đao rồi thái mỏng, đồng thời cho thịt xay vào bát cùng với lòng trắng trứng, hành gừng băm, nước tương vào chung.

Trộn đều theo chiều kim đồng hồ. Bên cạnh đó bạn chuẩn bị một nồi nước nóng, cho 2 lát gừng vào.

Khi nước trong nồi sôi trở lại thì bạn chuyển nhỏ lửa và lần lượt cho thịt viên vào, đến khi thấy thịt bắt đầu chín thì bạn chuyển lửa vừa, rồi cho bí đao vào.

Đến khi bí cũng bắt đầu chín thì bạn nêm nếm lại với ít muối, tiêu xay và dầu mè rồi tắt bếp.

Read More

BÒ XÀO RAU CỦ

Bò xào rau củ là một món ngon và cực kỳ dễ nấu dành cho những bà nội trợ quá bận bịu với công việc. Bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút để thực hiện là gia đình bạn sẽ có một món ăn vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, mà lại hoàn toàn lạ miệng.

Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé.

Nguyên liệu

- 300gr thịt bò
- 1 gói bắp non, 200gr nấm, 200gr đậu cove
- 1/4 quả dứa, 1 củ cà rốt, ngò rí, tỏi

Cách làm

Ướp thịt với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, tỏi băm nhuyễn sau đó trộn đều và để 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Dầu nóng cho thịt bò vào xào nhanh tay trong 5 phút sau đó cho ra bát.

Tỏi phi vàng cho cà chua, đậu co ve vào xào.

Tiếp đến cho bắp non, dứa, nấm và thêm một chén nước nhỏ xào chung, nêm lại gia vị theo khẩu vị gia đình. Khi rau củ chín cho thịt bò đã xào vào đảo chung, khi ăn dùng chung với cơm nóng.

Read More